Perubahan fisika merupakan perubahan pada zat yang tidak menghasilkan
zat jenis baru. Misal, beras yang ditumbuk menjadi tepung. Beras yang ditumbuk
menjadi tepung, hanya menunjukkan bentuk dan ukuran yang berubah, tetapi sifat
molekul zat pada beras dan tepung tetap sama. Peristiwa perubahan wujud zat,
antara lain: menguap, mengembun, mencair, membeku, menyublim, mengkristal
merupakan perubahan fisika. Terdapat beberapa ciri- ciri pada perubahan fisika,
yaitu: tidak terbentuk zat jenis baru, zat yang berubah dapat kembali ke bentuk
semula, hanya diikuti perubahan sifat fisika saja. Perubahan sifat fisika yang
tampak adalah bentuk, ukuran, dan warna berubah.